包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

カテゴリ: 日記

新商品のご紹介です。

越前打刃物職人、佐治武士氏のもとで刃物の製造を行っている野村和生氏のカスタムナイフ神4型。


皮鞘付きで、ベルト通しがついているので便利です。

小ぶりなサイズは女性の手でも握りやすいですね。

鋼材は白紙鋼を使用、鋭い切れ味を実現しました。錆ますがお手入れしていただければ末長くお使いいただけます。



野村和生 作 カスタムナイフ神4型

●全長175mm
●刃長70mm
●柄  マイカルタ


アウトドアやハンティングなどにいかがでしょうか!


野村和生氏 その他商品はこちら



・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。

http://www.knife-gallery.com


・研ぎ直し、修理依頼はこちら。

http://knife-care.com/


・所在地/連絡先

広島県福山市神辺町新湯野64-4

084-962-5222


スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。

刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。


よろしければご活用ください。

https://line.me/R/ti/p/%40twe1459r

LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/knifegallery.jp/about/



世界のシェフが愛用する高村刃物さんのVG10を使用したペティナイフが再入荷いたしております。

大変、永らくお待たせいたしました。

錆び強いステンレス鋼を使用しており、無数に刻まれた槌目模様、手に馴染む洋柄を兼ね備えており、記念品、プレゼントなどにおススメの一本です。

なんにでも使える万能なペティナイフ150mm
この機会に是非、お求めください






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地元の理容師さん、トリマーさんと立て続けにご依頼いただきました。
バリカンの刃の研ぎ直しです。

意外と、バリカンの刃を研ぎ直しできることを周知されてないのか「できますか?」と質問いただくことがありますね。

宜しければ、ご依頼いただければと思います。
このようなバリカンの刃を使われている方は、プロの方がほとんどだと思います。予めメール等連絡いただきましたら、極力、返却させていただくまでお待たせしないようにしておりますのでよろしくお願いいたします。

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秋になり魚が美味しい季節になってきました。

私も夜な夜な海に繰り出しては、キロアップのアオリイカと80cm以上のスズキを追い求める日々を過ごしております。

今回、ご紹介するのは
鳩野 氏のフィッシングナイフです。


刃はステンレス鋼材であるVG10を
ハンドルにはホンジュラスローズウッドを使用しております。

このハンドル、同じホンジュラスローズウッドなのですが左右で木の採り方を変えてあります。
切り株を上から見るか、横から見るか、の違いですね。
同じ木ですが、趣が違っていて非常に面白いです。

鳩野 氏の遊び心が詰まったフィッシングナイフをぜひ釣行のお供に!
楽しく釣って、美味しく頂きましょう。



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研ぎ屋の大切な道具、砥石です。


斧のようなもので砥石に傷をつけていきます。

そうすることにより、切削力があがります。


砥石は日々使うことで削れて滑りやすくなるので、毎日傷をつけています。

簡単そうで難しい作業なんですよ!

工房の見学をされるとご覧いただけるかもしれませんね。

工房の見学もぜひお越しください!



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