包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

2021年02月

鮭切包丁🔪


3F5E7E18-C919-4365-B630-09CC39B0B35F


こんな包丁あるんだな

っと初めて知る包丁がまだまだたくさんあります。


これは鮭など大きな魚を切る包丁です。

出刃包丁よりもずっと大きい!

この写真の出刃包丁で180mm


例えばフグ引包丁はフグを薄く切るのにとても適している包丁です。

柳刃包丁よりも薄く切ることができます。


食材によって、料理によって適した包丁があって

見た目や味にも違いが出てきます。


普段はお店には置いていませんが、

お客様のご要望に合わせて仕入れ可能な商品もあります。


こんな包丁どこで買えるかな

というときはまずはナイフギャラリーにご相談ください




#包丁

#鮭切包丁 #出刃包丁

#フグ引包丁 #柳刃包丁

#適材適所

#ナイフギャラリー

#まずはご相談を

#包丁屋 #研ぎ屋

#包丁販売 #キッチンツール

#研ぎ直し 

#毎日を丁寧に生きる

#広島県福山市

#福山市

#神辺町


TEN stars⭐️衣笠 さん

62537003-AB45-4594-9054-3C631BFF92E5
 



鞆の浦にある季節料理 衣笠さん


日本でもっとも癒される港町
07BEE6A5-87C2-4E53-9B91-17FEC0FB5AF4
 


鞆の浦と言えば、その歴史ある街並みに映画のロケ地やアニメの舞台にもなっています。

歴史も長く、また坂本龍馬のゆかりの地として知られています。


そんな情緒あふれる街で、60数年前行商から始まった衣笠さん。

TEN stars 勝手に表彰させていただきました。


鞆にある旅館やホテルへ魚を卸していた先代。

良い魚を仕入れてもどうしても残る魚があり、それをなんとかできないかとお父さんが始めた割烹料理。
2F47B41E-D0C1-467F-A626-2A6EE8AA1B07
 


今はそのお父さんとともに、一品一品細やかで美味しいお魚料理、

福山や鞆の浦の魅力をたくさんの方に伝えられています。 



何年経っても「あ、あのお店に行こう」と思わせてくれる

鞆の浦の景色のようにホッとする

そんなお店です
28FA616B-9388-41F4-AC42-0AD0F45E4DD1
 


新たな福山の魅力を知ることができました😊



#tenstars

#衣笠 さん

#勝手に表彰

#割烹料理 #季節料理

#鞆の浦 #ロケ地 #映画舞台

#日本でもっとも癒される港町

#坂本龍馬ゆかりの地

#行商 からはじまる

#魚料理

#ホッとする店 #ホッとする街

#

#ナイフギャラリー

#包丁屋 #研ぎ屋

#包丁販売 #研ぎ直し

#毎日を丁寧に生きる

#広島県福山市

#福山市

#神辺町


小林包丁🔪新ラインナップ


74ADF060-7C1F-4FE6-B9E6-D2704BFB54C3


小林さんの包丁!

赤い柄がとっても綺麗な小林さんの包丁!!


新しく文化包丁、菜切包丁が仲間入りです😊


赤い柄の菜切包丁DB3CDDFD-DFEA-4FFF-9D45-53219253E4F4


茶色い柄の文化包丁31BE6F35-B92C-4F84-BD85-0CA6DCD4464B


気になる方はぜひ手に取ってみて見てください




#小林包丁

#新ラインナップ

#文化包丁

#菜切包丁

#包丁

#ナイフギャラリー

#包丁屋 #研ぎ屋

#包丁販売 #キッチンツール

#キッチン用品

#研ぎ直し

#毎日を丁寧に生きる

#広島県福山市

#福山市

#神辺町


今日はとっても良い天気☀️


心地よい


こんな日は外に出て日の光を浴びたくなりますね


お店の周りをぐるっと一周


だんだんと傾いてきた太陽にレンズを向けると飛行機雲


するとガタンゴトンと井原線を走る電車の音

CC79257B-F59B-4AF1-BE9C-8DF32E7CF45E
 


飛行機が飛んで電車が走って、外から見るとコロナ前と何も変わらない景色


市外、県外と何も気にせずご来店いただける


変わらない特別な日常が早く戻ったらいいな




明日は建国記念日ということで祝日です


ナイフギャラリー明日も営業いたします!


平日に来られない方、ぜひ明日お越しください😊


お待ちしております

6D943A80-D16C-4FD3-83BF-8994F6DA8ECD
 




#福山市

#晴天

#西陽 

#飛行機雲

#井原線 #電車

#変わらない特別な日常

#祝日 #建国記念日

#ナイフギャラリー

#営業日

#ご来店お待ちしております

#包丁屋 #研ぎ屋

#包丁販売 #研ぎ直し

#毎日を丁寧に生きる

#広島県福山市

#神辺町

先日のお客様


0CBCB768-C213-44FC-BAD5-DCFA6D4D29B8


婚約中のお二人のご来店😊


これから二人での新生活に向けて三徳包丁とペティナイフを買いにご来店くださいました。


新生活ということで、家具家電を新しく揃えることが多い中

包丁をそしてナイフギャラリーを選んでくださって嬉しく思います。


包丁を選んでいる間も、彼女さんが、

これどうかなぁと真剣に包丁と向き合っているそばで

優しく、

いんじゃない、これはこうなんじゃない

と声をかけている様子がとても微笑ましく、幸せな気持ちになりました。


これからの新生活に向けての楽しみと、これから夫婦になっていく喜び、

不安ももしかしたらあるかもしれませんが

お二人の未来がしあわせあふれる時間になることを願っています😊


ご来店誠にありがとうございました
 


5102E963-B41B-4A3A-9125-FC8A313CE129

A2A53F12-33B7-4FC6-8F45-9F5CFE084898



#先日のお客様

#婚約

#新生活 #夫婦

#包丁選び

#三徳包丁

#ペティナイフ

#高村刃物

#ナイフギャラリー

#毎日を丁寧に生きる

#お幸せに

#幸せをお裾分けしてもらいました

#包丁屋

#研ぎ屋

#広島県福山市

#福山市 #神辺町


↑このページのトップヘ