包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

2020年09月

ナイフギャラリー展のご案内🔪


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101日〜1027日の期間、引野町にあるべジッポ食堂さんでナイフギャラリー展をさせていただきます


よりすぐりの包丁と、WEST  JAPAN TOOLSの商品も展示します!


神辺はちょっと遠いし、、、

包丁見るだけ見たいな、、、

という方!!

是非べジッポ食堂さんへ足を運んでみてください😊


期間中は試し切りのスペースもご用意しています。

包丁の切れ味と、食材のツルンとした断面を是非見ていただきたいです!!


1011日はスタッフも在廊しているので、気になることがあれば何でも聞いてください


おいしいご飯を待っているあいだ、おいしいご飯を食べた後、チラっと寄って見てください😊


作業風景🔪銘入れ


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ナイフギャラリーは名前や日付など、記念日やプレゼント用に銘入れもしています🎁


結婚のお祝い、お誕生日、など特別な日に特別な包丁のプレゼントはいかがですか😊


プレゼントだけでなく、自分用で名前を入れるのもそれもまた特別感


なるべくご要望に添ったものを入れさせていただきます。

お気軽にスタッフにご相談ください😊




銘入れですが、プラス1,000円いただいております。

ご了承ください🙇🏼‍♀️


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想いを込めた思い出の一品。
 








増谷刃物🔪牛刀180mm

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少し前に牛刀240mmをご紹介しましたが、今回は牛刀180mmです


牛刀包丁は他にも210mmもありますが、240mm210mmがちょっと大きすぎるなと感じる方は180mmがおすすめです!女性の方でも使いやすいです


三徳包丁とサイズはほとんど変わりません。

三徳包丁のように万能で、且つ牛刀の先が少し細くなっている特性を活かし、お肉の筋切りや先端を支点にしてのみじん切りなど、使い方の幅も広がります!



増谷刃物さんの牛刀包丁ですが、鋼材はステンレス系鋼材のVG10を使用しているので錆に強いです。

また刃の部分の模様がとってもキレイ

鏡のようにツルンとしたシンプルな刃や、水玉のような槌目模様、黒打ち、など見た目も様々でどれも惹かれますが、私個人的にはこの少しマットな質感と模様が好きです😊


皆様、どんな見た目に惹かれますか?😊




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GUERLAIN (ゲラン)というブランドのSHALIMAR(シャリマー)という香水。


このシャリマーという香水は、世界で初めてのオリエンタルフレグランスとなっているそうです。


届いた香水の箱を開ける瞬間のワクワク感。


香水を手にとった時のキュンとする感じ。


香りをかいだ時のトキメキ。


そして香り以上にこの香水の存在感たるや、、、

机の上に置いてあるだけで輝いて見え、思わず見惚れてしまいます。

存在がとても凛々しく見えます。


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ナイフギャラリーで包丁を買われたお客様にもこんな気持ちになっていただけたらな、とシャリマーから色んな感情をもらいました。






Ten Stars ⭐️ PereMereさん

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いつも口の中も心もしあわせいっぱいにしてくれるペールメールさんにTen Starsをお届けしました


喜んでくださいました😊

よかった✨✨

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Pere Mere とは

フランス語で パパ ママ

パンはそんなパパとママの大切な子ども

手をかけて愛情をかけて作りたいという想いから

Pere Mere 

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無難で良いパンは誰でも作れる、また値段に比例して美味しくなるパンもたくさんある。

以前は自分が作りたいものを作っていた時もあったそうですが、

今はとにかくお客様目線のパン。


パン屋にしかできない旨味、甘味を感じるパン。

喜んでもらえるパン。


食卓のテーブルに置いてあるパンを見つけて

あ!パンだ!!と

ウキウキワクワク心ときめく記憶に残るパン。


ペールメールさんの想いが注ぎ込まれたパンと、そのパンを包み込むお店のあたたかい雰囲気


一口食べた瞬間から、たくさんのしあわせが伝わるパンです😊


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