◎焼き入れ
真っ赤になっているこちらの包丁、1000度近い温度で焼き入れから出てきたばかり。
製品がこちらの写真です。
増谷刃物さん、貴重なお写真をありがとうございます(^^)
増谷さんの包丁はご自身で使われて良かったので家族にプレゼントされたり、種類を変えて追加でご購入されたりとリピーターさんの多いメーカーです！
ぜひ手に取ってみてくださいね♪
焼き入れ
2018年10月
◎匠の技
大阪・堺市の森浩刃物さんより届いた素晴らしい作品。
なんと美しいのでしょう。
見ていて飽きません。
言葉が少なくて申し訳ないのですが、余計な言葉はいらない、そんな素晴らしい包丁なのです。
これを日々眺めては励みにし、より良い包丁づくりに取り組んでいきたいと思います。
森浩さん、ありがとうございます！！
※こちらは非売品となりますのでご了承くださいませ(^^)
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