ステーキナイフの研ぎ直しを行いましたのでご紹介いたします。
福山市御幸町にあるフレンチレストラン
ラルドワーズさんで使用されているナイフです。


様々なレストランありますが、ステーキをメインディッシュとしている所が多いと思います。
だからこそ、それに欠かせないナイフもこだわっている方はこだわっていますね。


さて、ステーキナイフですが
ステーキを切る際に、食事のストレスを与えない切れ味と、鉄板や陶器の皿の上で使われることを想定した永切れ

この二つを両立させるべく研ぎます。


飲食店さんは忙しいとおもいます。まとまったお休みを使って研ぎに出す。なんていうのもなかなか難しいと思いますので、よろしかったら相談ください。
あらかじめ予定など聞かせていただければ、こちらも受け入れ体制を作って迅速に研ぎ直して送るということも可能です。

美味しいお食事にこそ、よく切れるナイフを




・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。
・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/ knifegallery.jp/about/