包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

2017年01月

寒い日が続いております。インフルエンザの猛威が全国に広まっているようですが、みなさま大丈夫でしょうか?

本日も包丁の研ぎ直しを行っております。
この度、お預かりした包丁がこちらですね。
あちこちに錆が浮いている状況ですが、あまり根も深くなく、この程度であれば綺麗になります。


こちらが研ぎ直しが終わった状態ですが
多少、錆による凹みが表面に見られますが、綺麗な状態に戻してあげることができました。


スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r




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越前打刃物の若手職人である「弥氏良寛」氏をご紹介いたします。

https://vimeo.com/198640534?ref=tw-share

弥氏 良寛氏のラインナップ一覧

是非、ご覧になっていってください。


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新年は、Knife Gallery 、Togi-yaとも本日から通常営業しております。

今年もよろしくお願いいたします。

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