TEN stars⭐️衣笠 さん

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鞆の浦にある季節料理 衣笠さん


日本でもっとも癒される港町
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鞆の浦と言えば、その歴史ある街並みに映画のロケ地やアニメの舞台にもなっています。

歴史も長く、また坂本龍馬のゆかりの地として知られています。


そんな情緒あふれる街で、60数年前行商から始まった衣笠さん。

TEN stars 勝手に表彰させていただきました。


鞆にある旅館やホテルへ魚を卸していた先代。

良い魚を仕入れてもどうしても残る魚があり、それをなんとかできないかとお父さんが始めた割烹料理。
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今はそのお父さんとともに、一品一品細やかで美味しいお魚料理、

福山や鞆の浦の魅力をたくさんの方に伝えられています。 



何年経っても「あ、あのお店に行こう」と思わせてくれる

鞆の浦の景色のようにホッとする

そんなお店です
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新たな福山の魅力を知ることができました😊



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