表現方法🔪


素材、形状、握りやすさ、使いやすさなど、包丁に求められる全てを追求して作られた甲鉄。
日本の方だけでなく、海外のシェフの方々にも愛されています。

海外では、自分の信念など自己表現の一環としていれるタトゥー。
シェフであることに誇りを持ち、それを料理でも表現し、自分の体でも表現する。



甲鉄への愛を感じる1枚です。

表現方法は違いますが、例えば、定期的に包丁を研ぎに出して長く使う。正しい使い方をする。使った後すぐに洗って乾かしておく。など、これも愛情表現の一つ。

包丁だけに限らず、またそれが安いもの、高いもの、人からもらったもの、自分で買ったもの、など大切に思うものは接し方や扱い方が変わってきますよね。

愛情表現も様々です。





ナイフギャラリーもそんな表現をしていきたいし、お客様の表現の場になれたらいいなと思います。