本日、ご紹介いたしますのは
・所在地/連絡先
広島県福山市神辺町新湯野64-4
池田 拓視さんの新作包丁です。
刃にはクロマックス鋼が使用されております。
クロマックス鋼は白紙鋼や青紙鋼など炭素系鋼材の切れ味を生かせる最大量のクロームをまぜた鋼材です。
鉄とステンレスの中間のような鋼材で、ステンレスほど錆びないわけではありませんが、通常の鉄の包丁よりはケアし易い包丁です。
柄はアメリカンチェリーですね。
洗練された北欧家具のようなシンプルかつ飽きのこないデザインは、ご家庭のこだわったダイニングキッチンなどでもしっくりと馴染むと思います。
切れ味も間違いありませんので、是非ともご検討ください。
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・所在地/連絡先
広島県福山市神辺町新湯野64-4
084-962-5222
スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。
よろしければご活用ください。
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