本日も、せっせと研ぎ直し行っておりました!!

刈り込みに、裁ちばさみに、糸切りなどなど。
お問い合わせもよくきております。
今年の汚れは今年のうちに!じゃないですが、来年からはピカピカのよく切れる刃物で迎えたい人が多いのでしょう。


頑張って研ぎますよ!!!!!


本日、ご紹介するのはこちらですね
この刃物の名前、覚えているかたいらっしゃいますか???

前回、6月にご紹介いたしました。

過去の記事はこちらです↓↓
http://knife-gallery.blog.jp/archives/1058859489.html



さーて、答えはですね


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「檜皮包丁」です!

覚えていたかた流石だと思います!
詳しい使い方などは上の記事を参照でお願いします。


今回は、前回のとはまた別の檜皮包丁。
前回、反り返らせた先端の具合がよかったのか、もう一本もこの形に変えて、さらに研ぎ直しです。

研ぎ直した結果がこちら!

切れ味もさることながら、機能美を追求したデザインで、この格好良さ。

先端はこのようになっています!

刃物、一つ一つ
人が違えば使い方も変わってきます。

それぞれに合った研ぎを心掛けております。
100点の刃物にするお手伝いさせてください


研ぎに関するお問い合わせ等、下記のリンクからお願いします


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084-962-5222


P.S ブログの訪問数が1万を突破!!
これからもコツコツ頑張って行きたいと思います。
来年末はどこまでのびるかなーーー