今日は、川長さんに紹介してていただいたERBAさんに。

ゴルゴンゾーラとキノコのパスタ!
ゴルゴンゾーラの塩気を上手く使い、食材を活かしたとてもコクのあるパスタでした。

そして、ゴルゴンゾーラのチーズケーキ!!
食べた瞬間、チーズケーキの甘味がきて、ゴルゴンゾーラの風味が後から追いかけてきます。オススメです❗️
とても、美味しかったです。
料理の話も、興味深い話ばかりで勉強になりました。

また、行きますね。
浜中 啓輔シェフありがとうございました。
2014-09-19-12-08-32