今日は久しぶりに、やまもと商店さんに行ってきました。
2回目なのに、柴ちゃん、初めてじゃろ？と元気よく挨拶してくれました（笑）
山本さん自慢の焼きそば。
麺を自身で作り、麺にはもち麦を練り込み、モチモチ感と甘みをプラス。
麺を茹で、水洗いをしてから鉄板で焼きます。

やはり拘ってます。
で600円は安くないですか？？

食べた食感は、アルデンテで噛めば噛むほど甘みが出てきます。

関東煮も味が染み渡り、程よい甘さが箸をススメます。

とても美味しかったです。
また、行きますね。
今度は、初めてよねって言わんで下さいよ👍