包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

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本日は出刃包丁のご紹介です🔪

出刃包丁は、魚や丸鶏をさばくのに適した包丁です‼︎サイズも様々あるので、用途に合わせて選んでみてください。
普段の料理で使う包丁よりも厚みがあるので、軽い力でよく切れます。

釣りのシーズンに入り、ここ瀬戸内の海では、これから鯛がよく釣れる時期になります🐟
難しい鯛の頭も、少し力を入れるだけで簡単に落とすことができます!

普段はさばいてある切り身の魚を買いますが、時間のあるときは、鯛のお刺身、鯛めし、塩焼き、お吸い物、アラ煮など、1匹丸々買ってさばいて晩ご飯に鯛のフルコースはいかがですか😊✨


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たくさんの刈込みばさみ✂️
研ぎ直しです!!!!

春になり、梅雨入りも間近!今の時期緑が茂って、晴れた日にはお花もより一層キレイに見えますよね😊

夏にはきゅうりやナス、トマト、スイカ、桃など、おいしい夏野菜や果物がたくさんあります✨

お庭のお手入れや、農作物のお手入れなど、研ぎ直した後のよく切れるはさみを使うと、はかどること間違いなしです☝🏻😊
花摘みバサミ、芽摘みバサミ、剪定バサミ、様々なハサミを受け付けています!


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本日は恒久シリーズ 牛刀240mmです🔪

鋼材はステンレス系のAUS鋼が使われていて、錆びにくいです✨

刃の槌目模様と、柄の焦げ茶色がマッチした、渋くて味のある包丁です😊✨

刃の部分に槌目模様があるかないか、またどんな模様か、そして、和柄か洋柄、またその柄の色で、包丁の雰囲気が全く違います‼︎‼︎

たくさんの包丁を実際に目にすると、自分の好みがわかるかもしれません😊☝🏻

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