包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

研ぎ直しの包丁をたくさん送っていただいております。
ありがとうございます。
まとめて送っていただければ送料分お得ですからね。

もちろん1本からでも研いでおります。
是非、研ぎに出して、研ぎ直しされた包丁の切れ味を味わってみてください。

研ぎで1番多いのは包丁ですが
次に多いのがハサミです。

研ぎ直しいたしました裁ちバサミの様子を動画にしてみましたので、よろしければごらんください。



生地に刃を滑らせても傷めないように
しかし、刃先までしっかりと切れるように、曲がっていれば治し、仕上げるまでが「研ぎ直し」に含まれております。

もちろん鋏の状態により、研ぎ直し後の切れ味に差がでますが「切れなくなったなぁ...」と感じましたら、是非一度、研ぎ直しにだしていただけたらと思います。


・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。
・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/ knifegallery.jp/about/


様々な刃物を入荷いたしましたので、ご紹介いたします。

右側から
【黒崎 真】三徳包丁 白紙鋼
【佐治 武士】文化包丁 VG10
【安立 勝重】菜切包丁 白紙鋼
【尾形 峻吾】ミニナイフ
【黒崎 優】雫4型 ダマスカス

となっております。
是非、目星のものが見つかりましたら、この機会にお買い求めください。


・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。
・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/ knifegallery.jp/about/

今回は、黒崎 真さんの包丁をご紹介いたします。


白紙鋼を使用した黒打、墨流の刃に
朴の柄がついたもの、とホンジュラスローズウッドの柄がついたもの

現在2種類をご用意しております。

ホンジュラスローズウッドの柄の方には牛刀210mm、三徳の2種類がございます。


朴とホンジュラスローズウッド
この2本の違いといたしまして、柄が違うのはもちろんですが、ホンジュラスローズウッドの方は、アゴとミネの部分が磨きあげられております。
磨いてあるため、包丁を握った際、人差し指の当たりが滑らかで、触感と視覚から高級感を感じることができる仕様となっております。

切れ味に関しましては、どちらも同じようによく切れます!

生の人参も、ご覧の通りです。


どちらの包丁も黒崎 真さんの意向により
お求め安いお値段設定にさせていただいております、是非商品ページでご確認ください!

黒崎 真


・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。
・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/ knifegallery.jp/about/

↑このページのトップヘ