包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

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🎣釣り〜大飛島🏝贅沢な時間と空間✨


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昨日は日ごろから親交のある方々と釣りに行きました。もちろん狙うは鯛!

たくさん釣れて、喜んでもらえてよかったです😊

釣りを楽しんだあとは、船でしか行くことのできない大飛島へ行きました。
自然に囲まれた小さな島です。
島に着くと、瀬戸内の海が見渡せるIle d’or cafe&guesthouse へ。
海の幸、素材の味が楽しめ、田舎に帰ってきたようなホッと一息つけるあったかい場所です。
瀬戸内ならではの、島が浮かぶ広い海を眺めての昼食は格別です✨

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昨日は魚もたくさん釣れ、島でのゆったりした時間、瀬戸内の景色すべてが、とても贅沢な時間と空間になりました😊

そして、今日は釣れた鯛を3枚におろしました🔪
出刃包丁を買いに来られたお客様に、自分の体験をもって良さを伝えられるようにスタッフも捌き方を教わり、実際に捌いてみました‼︎
包丁の入れ方など初めてで難しかったですが、改めて道具の大切さを感じました。出刃包丁があるから難しいながらも簡単に捌くことができました。

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✨先日のお客様✨

福山市蔵王町で美容師をされているお客様です😊家庭用の包丁を探しに可愛いお子さんとご来店✨

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ナイフギャラリーを雑誌で知ってくださり、知人からも話を聞いていたということで、この度ご来店くださいました。

ステンレス系鋼材のVG10、槌目模様と墨流し模様がキレイな恒久の牛刀包丁を選ばれました。

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選んでいる最中も楽しく話をさせていただきました!
イキイキと、笑顔が素敵なお客様でした。

UNIQUE design 包丁🔪

先日もご紹介した柄に模様が入っている包丁です!

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邑田武峰さんの舟行包丁。
舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていたとされる万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん野菜やお肉など、様々な用途で使えます!

柄は同じものが二つとない一点物の柄です。
包丁部分の黒と、青い独創的なガラがとってもよく合う包丁ではないでしょうか😊
見る角度によって表情が違うので、見た目にも楽しんでいただけます。

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