包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

高村刃物🔪


今日は高村刃物のご紹介です!

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三徳包丁とペティナイフ130mmです。

鋼材は、最高級ステンレス系鋼材のR2粉末ハイス鋼を使用しています。

ワインレッドの柄と、槌目模様や墨流し模様が入っていない"高村作"とだけ入った刃。
全体的にとてもシンプルなのに、どこか目を引く包丁です。

柄は気持ち細めなので、手の小さい方や女性の方でも握ったときのフィット感を感じていただけます。

一般家庭用からプロの方まで幅広い方に使っていただける包丁です😊

短いペティナイフ🔪

本日ご紹介するのはペティナイフ75mm,80mmです!

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こんな短い包丁あるの😳!?
こんな短い包丁何に使うの?
と思う方もいらっしゃると思います。

ペティナイフということでフルーツのカットはもちろん、皮を剥いたり、中には飾り切りをされる方もいらっしゃいます✨


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小ぶりで持ちやすく細かい作業に適しています!
刃の部分が短いため、切れる食材の種類の幅は狭まりますが、飾り切りなど料理の幅は広がります😊

✨たくさんの愛のつまったぶらっくらー麺しょうや✨

先日神辺にあるラーメン屋、ぶらっくらー麺しょうやのしょうやさんが、ナイフギャラリーにもお店で使うペティナイフを買いにご来店くださいました!すごくよく切れると喜んでくださいました!!

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そして今日はそのぶらっくらー麺しょうやに行ってきました。内装はカフェのようにオシャレで、木の温もりも感じれる落ち着いた雰囲気でした。

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しかし、"いらっしゃいませ""お待たせしました""ありがとうございました"の声はとても元気で、そんなスタッフの方々、お店の雰囲気、そして何よりラーメンの美味しさ、すべてにパワーをもらいました!
ラーメンへの愛、お店への愛を感じました。

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ラーメン make me smile! だそうです😊👏🏻✨

ご馳走さまでした‼︎

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