包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。


3月後半、福山の工業高校に通う高校1年生が会社や研ぎ風景を見てみたいと見学に来ました。


あることがきっかけで小学生の頃から刀鍛冶になりたいと思い、今でもその想いを持ち続けています。


休みの日にはホームセンターに材料を買いに行き小刀を作ったり、

砥石で研いだり、

焼き入れや鍛造をしてみたり、

また、自分でコンタクトを取って

研ぎ師や彫り師の方に会いに行ったり、

好きや興味、楽しい(おそらくそれ以上の何か)がここまでの行動力につながることに

感心させられます。

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この日は作業風景や、研いでいるところを見たり、

実際に研ぎの体験をしてもらいました😊


大きな砥石は初めてなのに、

簡単に説明を聞いた後、物怖じすることなく

砥石に刃を当てていました

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この高校生から色々と感じることの多い1日だったなと、、、

学校の先生に聞いて直接連絡してきてくれ、

450分かけて自転車できて、

話をして、話を聞いて


期待や楽しみ、どこか羨ましさもあったり、

すごく応援したくなる気持ちも。



良い出会いとなりました🌸



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今年は風も強くなく、雨も降らないので桜を長く楽しめますね🌸


桜をバックに包丁の写真を数枚撮ったので、桜が散る前に紹介していきます😊



今日は恒久の先丸柳刃包丁です🔪

包丁の先の部分が、シュッとした形ではなく

丸くなっている柳刃包丁です!


黒打ちがカッコ良い


ずっしりと少し重みがあるので、重いのがお好みの方にはぴったりです



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福山は今桜が見頃です

気温も暖かく、満開の桜がとても綺麗です🌸



今日は黒崎真さんの包丁のご紹介!


ダマスカス模様が綺麗なペティナイフです

ステンレス系の包丁なので錆びにくい☝🏻

長さは135mmで使いやすい長さです☝🏻

小回りが効いて軽いので、どんな方にもおすすめです☝🏻


店頭、ネットでご覧いただけますのでぜひ見てみてください😊



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