包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

越前鍛冶の安立勝重さんです。
74歳にして、現役で頑張っておられます。
安立さんの作る包丁は、とても繊細で、仕事に対する姿勢が包丁に表れています。
私も愛用している一人です。
手に馴染む感じが大好きです。

この作業は、焼き入れをした後にできる歪(曲がり)を叩いて真っ直ぐにする作業です。
この歪取りを、一丁、一丁する事で確かな包丁が出来上がります。
2014-05-29-10-44-39

ナイフギャラリー
★連絡先★
住所・広島県福山市神辺町新湯野64-4
電話番号・084-962-5222
ナイフギャラリーはこちらから→http://knife-gallery.com/

ナイフギャリーでは、色々な研ぎ直しのご依頼が来ます‼︎

今回ご依頼を頂いたのは、【金切ハサミ】
2014-06-09-13-53-50


2014-06-09-13-53-40


お値段800円(^^)
(刃のカケや形が変わっている場合は、お値段が変動いたします。)

気になる方はこちらのお問い合わせよりご連絡下さい→https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01066316

包丁販売サイト【ナイフギャラリー】はこちらから→http://knife-gallery.com/

刃物の研ぎ直しの依頼はこちらから→http://www.togi-ya.sakura.ne.jp/

★連絡先★
住所・広島県福山市神辺町新湯野64-4
電話番号・084-962-5222


最近は、だんだんと暑くなりもうすぐ夏がやって来ます‼︎

そして夏と言えば、カキ氷o(^▽^)o
カキ氷機の刃も研げます♪
2013-08-07-16-49-59


お値段 800円 (刃のカケや形が変わっている場合は、お値段が変動いたします。)

これからの時期、イベントなどでも使うことの多いいカキ氷機!使い始める前に、是非メンテナンスを(^^)

気になる方はこちらのお問い合わせよりご連絡下さい→https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01066316

包丁販売サイト【ナイフギャラリー】はこちらから→http://knife-gallery.com/

刃物の研ぎ直しの依頼はこちらから→http://www.togi-ya.sakura.ne.jp/

★連絡先★
住所・広島県福山市神辺町新湯野64-4
電話番号・084-962-5222

↑このページのトップヘ