包丁・ナイフ・刃物のナイフギャラリー通販ブログ

ナイフギャラリーでは、厳選した刃物を販売しています。研ぎ直しから、自社製品の製造まで手掛けております。皆様に信頼して頂ける刃物屋を目指し、本物の切れ味をお届けいたします。

通常、祝日は営業とさせていただいておりますが
誠に勝手ながら、2017年5月3日(水)~5月7日(日)まで、ナイフギャラリーおよび、Togi-yaはゴールデンウィーク休業とさせていただきます。


休業中にいただいた「お問い合わせ」「商品の発送」等につきましては、
5月8日(月)以降に対応させていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い致します。


人気商品が再入荷いたしました。

高村刃物
R2 三徳
VG10 ペティナイフ130mm

の2点が入荷いたしました。

もう4月もおしまい
5月の第2週日曜日は「母の日」となっております。

こちら最高のタイミングで入荷できたと思います。
よろしければプレゼントにいかがでしょうか?

R2 三徳包丁

VG10 ペティナイフ 130mm



高村刃物とは
明治43年開業。 福井県越前市にある包丁の生産工場です。 どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁製造を始め 当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。 硬度が高く長切れするステンレス包丁を数多く発表してきました。 その切れ味の評判は瞬く間に広がり世界のトップシェフ達にも愛用されています

・刃物のご購入、ご注文、特注品などはこちら。
・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

スマホアプリLINEに「研ぎ」に関するお問い合わせページを作成いたしました。
刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

よろしければご活用ください。
LINEアカウント  @twe1459r



https://www.facebook.com/pg/ knifegallery.jp/about/




この度、研ぎ直しさせていただいた品をご紹介いたします。

お預かりいたしましたのは
押し切り機の刃ですね。



農作業で藁の束切ったり、剪定した枝を細かく切るなどが主な使い方だと思われます。
ゴツいものを力任せに上から押さえつけられ、受けて切るものですので、ちょっとの事では負けない強い刃を考えて研ぎ直しいたしました。

ザクザクと切れる感じは、かなり気持ちいいと思います!
力の入れ具合もかなり楽になったのではないかと思います。

包丁、ハサミ以外にも
様々な刃物を研いでおります。
まずは一度、ご相談ください。


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・研ぎ直し、修理依頼はこちら。
084-962-5222

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刃物の写真を送っていただくなど、便利になるのではないかと思います。

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